Nädalalõpu rõõmud

Reedene koolipäev oli mõnusalt lühike, meil oli ainult teooriatunnid hügieenist. Seda andis minu meelest üks imetore naisterahvas Christina. Hästi soe inimene tundub ja seletas ta ka kõike väga hästi ja huvitavalt. Loengust jäi meelde nii mõndagi ja selgus, et Eesti ja Taani hügieeninõuete osas ja seaduandluses on päris mitmeid erinevaid. Näiteks:

• kraanikausi juures enne tööleasumist kätepesu lõpetades ei tohi ju enam kätega kraani kinni keerata, vaid seda peaks tegema kuivatuspaberiga vms - siin sellist kraani üldse polegi, vaid kraanikausi all on üks pikk nö kang või kraan, mille vastu peab jalaga minema, et vesi tuleks. Selline asi juba suurendab hügieeni ja leian, et meil Eestis võiks ka nii olla. 
•  kui taanlased tellivad toiduvalmistamieks lihatooteid, peavad nad seaduse järgi neid tooted sügavkülmutama vähemalt 24 h enne kasutamist, et vältida bakterite ja parasiitide levikut.
•  munasid tohib ainult ühes kohas kasutada! Meil pagaritöökojas on ette nähtud seina ääres üks metalllauake,  kus tuleb mune kasutada. Oma töölaua peale, mis on puidust, neid tõsta ei tohi ega ka kuhugi mujale nendega kõndida. Seda sellepärast, et neil oli mingi aeg salmonellaga päris palju probleeme ja haigestumisi oli palju. Munasid peab ka säilitama alla 12 kraadi.
• kui tellitakse sügavkülmutatud marju ja neid kasutatakse tordi kaunistamiseks, siis ei tohi neid otse kasutada - seaduse järgi peavad nad marjad enne läbi keetma, sest neid on väetatud loodusliku kraamiga-sõnnikuga. Ausaltöeldes selles ma julgeksin veidi kahelda, palju neid sõnnikuväetamisi ikka tehakse, enamjaolt pritsitakse taimed ju pestitsiidide ja muu mürgiga üle...
• ka tavakülmiku temperatuur on neil külmem kui meil, peab olema alla +5 kraadi, aga on 2-3, sest kui näiteks panna külmkappi jahtuma kuumasid keedukreeme ja muud taolist, võib temperatuur liiga kõrgeks tõusta.

Niipalju siis koolijuttu:) Kuna ülejäänud reedene päev oli vaba, otsustasime minna Roskilde peale kaltsukate jahile. Marit ja Assol olid välja otsinud kõik kaltsukad ja Assol oli meile superheaks kaardilugejaks:D  Mina kahjuks ei saanudki midagi, aga tore on - kohver on nagunii juba peaagu ülekaalus, nii et ei saa siin osta midagi palju. :D

Eriala on ikka teemas:)

Nädalavahetusel peame ise siin süüa kokkama, sest kedagi siin koolis rohkem ei ole, peale välismaalaste. Seega iga nädala neljapäevaks peame esitama nimekirja, mida tahame. Tellisime igasugu kraami, ja saime ka kõike.. Järgmised nädalad võiks vist kalleid juuste, kalamarja ja muud kraami tellida, sest no ausõna vist saab siin kõike, mida hing ihaldab. Erinevad lõhed olid tellitud jne, ja millegipärast tahtsid leedukad 12 kg kummikomme... ?! Õnneks seda nad nii palju ei saanud, aga siiski päris suured ämbrid olid neile ostetud. Kummikomm on ju hädavajalik toiduaine ka, milleta üldse ei saa.. Ja üldsegi kui me ka köögis midagi teeme, siis neil on kõike toiduaineid ja kõige kallimaid maitseaineid. Ja õpetaja ütles, et neil polegi limiiti, saavad kõike asju tellida nii palju kui tahavad.. Rikaste taanlaste värk vist!

Rõõmsad Assol ja Marit - toit saabus! :D

 

Esimene ühine söömaaeg:))

 Nädalavahetusel läksime Roskilde ööelu kaema. Tahtsime leida ühe mõnusa pubi, kus natuke istuda ja juttu rääkida, kuid alguses kõndisime küll päris pikalt ja terve linn oli nagu välja surnud.. Lõpuks leidsime ühe mõnusa koha nimega The Old Irish Pub, kus oli küll väga palju rahvast, aga siiski oli seal kuidagi mõnus õhkkond ja elav muusika :) Ainuke asi, mis mind välismaal ikka väga häirib on see, et suitseamine on lubatud samas ruumis.. Seda võiksid küll nad Eestilt õppida ja ära keelata selle!

Pühapäeval oli meile ettenähtud ekskursioon Kopenhaagenisse. Vantsisime ikka pool Kopenhaagenit jalgsi läbi ja kokkuvõttes oli päris tore. Kõik põhiasjad kõndisime läbi ja ega mul midagi väga uut ei olnudki, enamikes kohtades olin juba käinud umbes 2 aastat tagasi, kui Katrinil külas sai käidud:) Aga üks mõnus linn on see küll! :) Muide meie giid käis küll ikka megatempoga.. Ma omast arust kõndisin pigem kiirema sammuga, aga me mõlemad Sigriga olime ikka viimased, too tüüp oli juba enamvähem kilomeetri kaugusel.. Mis pagana rahulik linnaga tutvumine see on, pigem nagu maratoni jooksmine. :D Aga see giid oli nii tore ja kui Roskildes rongi ootasime, ostis ta meile kõigile kastitäie sõõrikuid.. Ja hiljem veel kooki kaa!

Kui sinna sõites valdas mind päris suur unemati, kuid kohale jõudes esimene peatus oli kohalik turg, no siis kadus igasugune uni ja olin niiiiiiiii elevil! Ma olen ju hull igasugu toiduturgude ja laatade järgi... Torvehallerne koosneb kahest klaasist majast, kus müüakse praktiliselt kõike - alates lihadest-juustudest ja värsketest mereandidest lõpetades kookide-tortide ning gurmeešokolaadide ja käsitööveinidega. Loomulikult ei suutnud minusugune sealt tühjade kätega ära tulla.. :)

Üks megamaitsev kreemine martsipani-vaarikatartalett

 Võikukultuur on ka muidugi mega neil. Üks õige Taani võileib on selline, et katet on peab olema nii palju, et saia alt näha ei tohi olla. Ja nii ka on. Või siis kui on täideutd võileib, siis täidist on ikka ohtralt. Mulle meeldib, et nad millegagi ei koonerda!

Keegi suudab kuskilt mingi saia ka selle katte kuhja alt tuvastada?! 

Mida iludusi..

Käisime ka ühes Kopenhaageni kesklinnas asuvas vaatetornis Rundetårn'is.  Linnale on sealt päris hea vaade muidugi, aga mööda neid ringe üles kõndida võtab ikka omajagu võhmale:) Mis muidugi peale koogi ja kommide söömist pole üldsegi halb:)

Kokkuvõttes oli nädalavahetus päris tore.. Ja muide Kopenhaagens oli ilm ka hästi mõnus ja päikseline, sest Roskildes sajab praktiliselt kogu aeg vihma ja on kuidagi väga kiirelt muutlik. Igaljuhul järgmiste toidujuttudeni siis! :)